YELMO presenta campaña #Mujeres #Polenta con #recetas y #descuentos

POLENTAS, LA NUEVA CAMPAÑA DE YELMO PARA PASAR EL INVIERNO

Se trata de la nueva acción impulsada por la marca para dar a conocer historias de mujeres que le pusieron mucha polenta a su vida. También habrá recetas para que los seguidores aprendan nuevas preparaciones, descuentos fijos durante junio en la tienda virtual de Yelmo y cupones acumulables que ofrecerán los influencers desde sus cuentas.

Yelmo, empresa líder en pequeños electrodomésticos para el hogar, presenta POLENTAS.

La propuesta, mostrará a lo largo de junio historias de mujeres que tuvieron que ponerle polenta a la vida para cumplir sus sueños, reinventarse o salir adelante. Para mantener el espíritu de la marca, también habrá diversas opciones de recetas con los electros para que los seguidores conozcan alternativas de platos para realizar con polenta y otros productos de la temporada de invierno.

La polenta estuvo y está presente en todos los platos argentinos especialmente en épocas invernales. Pero, además, Polenta significa: fuerza, perseverancia, empuje, y como si fuera poco también resignifica una palabra que para Yelmo es muy importante: Potencia.

“En este momento tan particular en el que nos encontramos, en medio de una pandemia, en donde para muchos significó “volver a empezar” o reinventarse, desde Yelmo buscamos en la Polenta, algo más que un plato de comida. Buscamos esas historias que nos inspiran y nos den fuerza a todos para salir adelante” cuenta Laura Scatini, Gerenta de Marketing de Yelmo.

Además de contar con una serie de historias personales de deportistas, emprendedoras, influencers y referentes del mundo de las redes, la Campaña Polentas contará con una serie de recetas para proponer alternativas de preparaciones con productos que se consumen especialmente en invierno. Yelmo mostrará a través de sus redes sociales platos con variedades de sabores, colores y texturas que incentiven a comer rico, sano y nutritivo en esta época del año. Además, la marca ofrecerá descuentos en su tienda virtual de varios productos y cupones acumulables sorpresa que ofrecerán los influencers desde sus cuentas.

La campaña estará vigente en las redes sociales de la marca (@yelmoarg) a lo largo del mes de junio y participarán perfiles que siempre acompañan a la marca como @papacocina, @patosingluten, @cocinamona y @monpetitglouton, con cupones de 25% descuentos acumulables a los ya ofrecidos dentro de la tienda virtual https://www.yelmo.com.ar/.

Recetas Polentas
HUEVO POCHE SOBRE COLCHÓN DE POLENTA HUEVO POCHE SOBRE COLCHÓN DE
POLENTA
INGREDIENTES
(Para dos platos)
100 gr de polenta
25 gr de manteca
650 cc de leche o de caldo casero de verduras o de pollo
½ atado de espinaca
1 cebolla
2 a 3 huevos
Sal y pimienta, a gusto
Oliva, un chorrito
Vinagre, un chorrito
Opcional, hierbas para terminar
Pan de masa madre o integral para tostar y acompañar
PROCEDIMIENTO
Saltear la cebolla cortada en tiritas y la espinaca con sus hojas limpias y secas.
Escurrir y reservar.
Cocinar el huevo poche, para ello, disponer una ollita con agua, sal y un chorrito de vinagre.
Cuando el agua este caliente a fuego suave, (no debe romper hervor), arremolinar el agua con ayuda de una cuchara.
Romper el huevo sobre un cuenco o taza y verter en la olla.
Seguir arremolinando hasta que el huevo tome forma redondeada.
Cocinar de cinco a seis minutos, retirar con cuidado con una espumadera.
Para la polenta, disponer en una olla, la leche o el caldo, salpimentar y llevar a fuego medio.
Cuando el líquido rompió hervor, agregar la polenta en forma de lluvia, mientras revolvemos
contantemente.
Cocinar unos minutos hasta que la polenta espese.
Servir la polenta, agregar los vegetales y el huevo.
Terminar con oliva y hierbas a gusto.
Acompañar con pan tostado.

PLATO POLENTA

INGREDIENTES
(Para dos platos)
100 gr de polenta
25 gr de manteca
650 cc de leche o de caldo casero de verduras o de pollo
½ atado de espinaca
1 cebolla
2 a 3 huevos
Sal y pimienta, a gusto
Oliva, un chorrito
Vinagre, un chorrito

Opcional, hierbas para terminar
Pan de masa madre o integral para tostar y acompañar
PROCEDIMIENTO
Saltear la cebolla cortada en tiritas y la espinaca con sus hojas limpias y secas.
Escurrir y reservar.
Cocinar el huevo poche, para ello, disponer una ollita con agua, sal y un chorrito de vinagre.
Cuando el agua este caliente a fuego suave, (no debe romper hervor), arremolinar el agua con ayuda de
una cuchara.
Romper el huevo sobre un cuenco o taza y verter en la olla.
Seguir arremolinando hasta que el huevo tome forma redondeada.
Cocinar de cinco a seis minutos, retirar con cuidado con una espumadera.
Para la polenta, disponer en una olla, la leche o el caldo, salpimentar y llevar a fuego medio.
Cuando el líquido rompió hervor, agregar la polenta en forma de lluvia, mientras revolvemos
contantemente.
Cocinar unos minutos hasta que la polenta espese.
Servir la polenta, agregar los vegetales y el huevo.
Terminar con oliva y hierbas a gusto.
Acompañar con pan tostado.

MEATBALLS DE POLENTA A LA PARMESANA
INGREDIENTES
Para las albóndigas de polenta fritas
180 gr de polenta
1 lt de agua
Sal y pimienta a gusto
100 gr de queso parmesano
Pan rallado cant. necesaria,
Segunda cocción
400 cc puré de tomate
Albahaca y orégano fresco, a gusto
150 gr de queso mozzarella
Sal y pimienta
PROCEDIMIENTO
Para las albóndigas
Lleva el agua a ebullición en una olla. Salpimentar.
Agregar lentamente la polenta batiendo continuamente hasta que espese.
Retirar del fuego y agregar el queso parmesano rallado fino.
Dejar enfriar.
Verter la preparación en una fuente previamente aceitada y esparcir de forma pareja.
Llevar a heladera hasta que la polenta enfríe por completo.
Formar bolitas y dejarlas reposar sobre papel absorbente unas horas hasta que suelten el líquido
excedente.
Pasarlas por abundante pan rallado.

Freírlas a temperatura alta hasta que doren, (apenas doren retirar).
Disponer las albóndigas sobre papel absorbente y reservar.
Disponer en una sartén el puré de tomate, condimentar.
Cocinar unos minutos a fuego medio, agregar la mozzarella, las albóndigas de polenta, las hierbas y
dejar unos minutos a fuego muy suave.
Servir.

POLENTA CRUJIENTE CON TOMATES, HONGOS SECOS Y KALE
INGREDIENTES
Para la polenta
180 gr de polenta
1 lt de caldo de verdura casero
1 cdita de sal
1 cdita de pimienta
100 gr de queso parmesano
Pan rallado y mix de semillas, cant necesaria
Manteca, cant necesaria
Hojas de kale, a gusto
Oliva, cant. necesaria
Jugo de medio limón
250 gr de mix de hongos, (champiñón, portobello, shitake, girgolas)
50 gr de tomates secos, (1 diente de ajo, oliva, sal, hierbas)
PROCEDIMIENTO
Para la polenta crujiente:
Hervir el caldo, en una olla a fuego medio, salpimentar.
Agregar la polenta lentamente, mientras batimos constantemente hasta que la mezcla espese,
aproximadamente de 2 a 3 minutos.
Agregar el parmesano e integrar.
Cubrir un molde o una fuente con papel manteca o papel film.
Verter la polenta y extender de manera uniforme. Esparcir pan rallado y semillas.
Dejar entibiar y llevar a heladera hasta enfriar por completo.
Cortar la polenta en cuadrados o rectángulos.
Calentar una sartén antiadherente a fuego medio, agregar un dado de manteca.
Agregar de a tandas la polenta sobre la sartén caliente y dorar de ambos lados.
Retirar y reservar.
Saltear el kale cortado de manera irregular en una sartén con oliva, a fuego fuerte.
Agregar el jugo de limón, retirar del fuego y reservar.
En la misma sartén, agregar nuevamente oliva y saltear los hongos.
Para los tomates secos, hidratar los en agua hirviendo y escurrir. Conservar los en aceite, ajo, sal y
hierbas a gusto.
Para terminar, disponer en un plato la polenta, agregar el kale, los hongos y  los tomates.