Sabe la Tierra vuelve al Mercado de Belgrano

Sabe la Tierra en el Mercado de Belgrano Dic 2014 EN BAJA RESOLUCIONEl Mercado de Productores Sabe la Tierra vuelve al mítico Mercado de Belgrano para sumar su propuesta de pequeños productores locales, alimentos orgánicos, agroecológicos y biodinámicos que trabajan cuidando la tierra y las personas.

Será quincenalmente los sábados de marzo y abril: 14 y 28 de marzo y 11 y 25 de abril de 10 a 20 hs. en Juramento y Ciudad de la Paz, en pleno corazón del Barrio de Belgrano.

De esta forma, los puesteros históricos de Belgrano abren nuevamente las puertas a Sabe la Tierra, con una nueva propuesta que es tendencia en todo el mundo y que va hacia una alimentación más saludable, un consumo más responsable y un comercio más justo. También habrá talleres de reciclado, de huerta y entrega gratuita de semillas, entre otras atractivas actividades.

La primera gira sustentable de Sabe la Tierra al Mercado de Belgrano fue en 3 ocasiones en diciembre del 2014 con la participación de importantes cocineros de nuestro país como Maru Botana, Laura Di Cola, Diego Castro, Diego Felix, Alvaro Zapata y Perla Herro. El Mercado de Belgrano es un espacio que pertenece al Gobierno de la Ciudad y que fue cedido nuevamente a Sabe la Tierra luego del buen resultado obtenido de los encuentros anteriores, por este motivo la Dirección General de Ferias y Mercados propuso su continuidad.

Este sábado 14 de marzo se destacan las siguientes actividades gratuitas: de 12 a 15 hs. degustación de clorofila!!! Se trata de shots que están revolucionando la manera de alimentarnos. A las 15 hs. Taller de huertas urbanas y compostaje. A las 17 hs. Taller de ecobolsas. Y a las 18 hs. Clase de cocina en vivo!

El Mercado de Belgrano o “Feria Modelo Belgrano”, como se la conoce tradicionalmente, nace a partir de los terrenos que donó en 1875 el escritor José Hernández, autor del Martín Fierro, para la creación de un mercado popular en el entonces partido de Belgrano. Con el sostenido crecimiento, las tiendas fueron reemplazadas por estructuras sólidas que, paulatinamente se convirtieron en exitosos comercios familiares.

Entre 1960 y 1990 el Centro de Abastecimiento se caracterizó por vender comestibles y especias de difícil hallazgo en otros mercados de la Ciudad, pero la década subsiguiente estuvo plagada de dificultades para los comerciantes del lugar. Se fundó entonces la Cooperativa José Hernández para ayudar a sostener la centenaria feria, aunque ya contaba solamente con la mitad de los puestos de su época de esplendor. En el marco de su política de revitalización de las ferias y mercados tradicionales de la Ciudad, el Gobierno porteño se hizo cargo de la administración y fiscalización del Mercado de Belgrano. En tiempo récord el edificio fue modernizado para que recobre su encanto y mística, como lo había pensado José Hernández.

Sabe la Tierra tiene hoy 3 mercados fijos en Vicente López, San Fernando y Pilar. La propuesta se basa en ofrecer un espacio donde se puede comprar directamente de manos de los productores en condiciones social y ambientalmente éticas. De esta forma, los productores obtienen un pago justo por su trabajo, los consumidores realizan compras responsables y la comunidad gana generando conciencia acerca de los beneficios de consumir en forma local y natural, respetando los derechos sociales y preservando el medio ambiente.

Sabe la Tierra es una Asociación Civil que tiene como misión difundir el paradigma de la sustentabilidad a través de la comunicación, la educación y la promoción del comercio justo y el consumo responsable.

Días y lugares de Funcionamiento Mercados SABE LA TIERRA:

SABE LA TIERRA SAN FERNANDO. Todos los sábados de 10 a 18 hs. en Estación San Fernando del Tren de la Costa (sobre los andenes)

SABE LA TIERRA VICENTE LOPEZ. Todos los sábados de 9 a 14 hs. en Plaza Amigos de Florida (Av. San Martín 2400, Florida, Vicente López).

SABE LA TIERRA PILAR. Todos los domingos de 11 a 19 hs. en Las Moradas (KM 38,5 Ramal Pilar).

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